Quand le Moyen Age invente l’animal
Des chiens des rues aux licornes des tapisseries en passant par les moutons des alpages, les animaux sont omniprésents au Moyen Age.
Au coeur de la période, une nouvelle façon de voir le monde s’impose, séparant radicalement l’humain des autre des formes de vies. Une évolution lourde de conséquence écologiques, sociales et intimes, et dont nous sommes aujourd'hui encore les héritiers.
Pierre-Olivier Dittmar, Historien, EHESS
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